Rosebank volverá a producir
La semana pasada publicamos que dos nombres míticos como Brora y Port Ellen volverían a destilar. A los pocos días se anunció que Rosebank, una de las destilerías más apreciadas de las Lowlands volverá a abrir sus puertas.
Rosebank cerró en 1993 por temas logísticos: Sus propietarios habían apostado por la destilería Glenkinchie como representante de las tierras bajas en sus «classic malts» por su fácil acceso y la situación cerca de Edimburgo.
Rosebank está situada junto al canal que une el Forth y el Clyde, la costa este y oeste escocesas. Cuando cerró la destilería el canal estaba en desuso y el acceso no era fácil. Ahora toda la area se ha revitalizado, muy cerca encontramos la Falkirk Wheel y el turismo frecuenta la zona.
Su whisky es suave y delicado, con notas florales y cítricas, uno de los más claros representantes del estilo de las tierras bajas y posiblemente el Lowland más apreciado. Es, por tanto, una excelente noticia para los amantes del whisky ...
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en respuesta a Jorditec Ver mensaje de Jorditec Si, tuve la suerte de visitarla hace unos años y la verdad es que merece la pena. La destilería se encuentra sólo a unos tres kuilómetros.
Siempre que he probado Rosebank - básicamente a través de embotellamientos independientes - me ha parecido un gran malta, suave y de gran calidad; junto con Bladnoch mis Lowland preferidos. -
