Malditos Camaradas

 Coincidimos nuevamente con Gabi Morales en una cata de los vinos de Tenerife cuando presentaba el Clásico 2010 que elabora en la Bodega Dominguez 4ª Generación. Está actualmente llevando el proyecto de un primer vino para la Bodega Hoyos de Bandama, propiedad de Don Sixto Delgado de la Coba, perteneciente a una famila de agricultores y viticultores de la zona. Nos emplazamos

Un vuelo más Tenteniguada-Los Rodeos. No nace una estrella del panorama vitivinícola del mundo , sino que se prolonga una fábula que estaba en el jardín de las ficciones y salta a la aureola de todos los grandes vinos como se merecen los productores de la isla de Tenerife. Habrá diferencias, hay estilos distintos, existen contrroversias pero igualmente cunde una inmensa ignorancia entre los llegad

Hay vinos que son como personajes en sí, nada tangibles, como un esquema, escuetos detalles que lo describen y nos da idea del mensaje de su uva, de su estilo, de su consistencia, de su creador; pero también otros detalles pueden infundir confusión, ideas que expresan el carácter demonstrativo del vino en un momento de su vida cuando lo abrimos. El resto puede ser terrible. Quedarnos en la

En una moderna sala de degustaciones que albergará grandes momentos se ofreció una muestra de los vinos de Contino destacando el espiritu del buen trabajo, un paseo por las sensaciones más naturales, más intrínsecas y hasta más sofisticadas de diferentes añadas y sus varietales más representativas.

  Fijense que abrimos ayer noche este vino despues de la experiencia de hace un año o más con esta bodega sus vinos de añada 2009. Un poquito de ventilación necesita. Pasable el primer intento y los primeros tragos pero se descubre muy bien. Dejamos la fase austera.  Hoy, segundo dia, espléndido. De buena materia. Una delicia de vino. Fiel al estilo es acogedor, moderno, de

Las colinas miran al sur. El Rheingau es el lomo del gran viñedo blanco de Alemania. Es un trabajo más de la Madre Naturaleza. Pueblos y lugares se estiran a lo largo del sinuante Rhein y algunas islas decoran el curso con bellas estampas. Las laderas se deslizan hacia las riberas con unos bellos jardines de viñedos, todos bien trazados, de uva Riesling, Spätburgunder y otras.

Si hace 500 años llegaron aquí las cepas de nuestros vinos,  hoy no han dejado de llegar las que dentro de otros 500 años serán los vinos de esta tierra. Esto es enriquecedor.  El vino soporta el tiempo. Bronce Vendimia Seleccionada “Ecológico” 2010 Dos días de vino con fragancias de frambuesas y frutas simplemente deliciosas (moras), y hay que abrir el vino una hora

Qué dias estos. No se habla de otra cosa en los corrillos y burladeros del mundo del vino del lio entre Miller y las bodegas si han pagado o no por sus catas y si tal o cual profesional del vino ha llevado el asunto como debiera haberse hecho o si todo esto no es más que un montaje para promocionar la ruptura y el nuevo parto de cualquier cosa que afilie adeptos y seguidores, pecunios y

Ha sido esta cata un agradable paseo en otoño por el contenido de estos vinos que traen muy buena materia, son correctos, bien elaborados y con una ascendente sorpresa en sus momentos diversos. Tanto la cabernet como la merlot y ese tempranillo estan en todo momento bien integradas y dejan una compleja presencia de madurez fresca, evidente en todas partes, impulsadas por el alcohol algo alto

Rara vez tenemos la oportunidad de contemplar, casi fascinados, el nacimiento y desarrollo de un fenómeno vitivinícola como es una bodega que ha entrado en nuestro fichero de vinos por referencias y comentarios que son los que dan vida y movimiento al mundo del vino. Y es una bodega surgida de un entorno familiar, recién, joven y prometedora. Emplazada en un excelente dominio