Vinos de Austria: Kamptal, Wachau, Kremstal, el rincón de las maravillas.

Añadas 2007/2010/2011 para deleite puro de unos vinos que estan en la linea clásica de los grandes estilos. No hubo de todos pero las muestras son significativas de la Grüner Veltliner en Austria como gran anfitriona de enormes vinos. Son vinos con acidez seca, alta concentración, cítricos, herbáceos, con notas ahumadas y especias muy frescas. Manzanas, albaricoques y una extraordinaria fruta que pone en boca la estructura colosal de esta variedad versatil y de gran potencial de maduración.

Kamptal Kremser Haide Weingut Walzer muy perfumado pero contenido. Buen impacto en boca, fresca acidez , persistencia.

Wachau Höhereck Weingut Tegernseerhof es de los tenues aromas con limas suaves cuando calientas la copa. Cuidado, es una declaración de contenido altamente provocador, muy disfrutable. En boca es amplio con especias. Que te gustaran.

Kremstal Lindobel Reserve Weingut Artur Toifl tiene los alabaricoques a flor de piel, algo de miel rebosada y un poquito de tabaco sobre la uva muy aromatizada y con una buena dosis ácida que da prestancia. El 2007 recuerda los Chablis metalizados. Un 2010 tierno aun.

Kamptal von den Terrassen Weingut Diem una nariz bastante dulce que tiende a proliferarse con mas garra al final donde la jugosa fruta muestra equilibrio, frescura, volumen...Muy buen carácter estos Kamptal sin duda.

Wachau Smaragd Ried Achleiten Weingut Josef Jamek 2007/2011 es multiracial de uvas. Hay degustar la Rhine Riesling pero la Grüner Veltliner es soberbia, menos abrumadora, sabores no tan oficiosos como la riesling y sin ese lejano toque de petroleo (2007) zumbando sin freno. Es suave y recuerda mucho a la manzana cortada. (Capítulo aparte los riesling, lo haremos).

Kamptal Steininger Weingut Steininger especiados casi dulces con una buena densidad aromática y buen paso por boca, notas de humo y excelente potencial.

 Wachau Smaragd Loibner Berg Weingut FX Pichler terrible! Es miel refinada con flor soleada, un poquito grueso el 2010 pero distinguido y compotado el 2007, muy expresivo, fresco y de extenso recorrido.

 Kamptal Lamm Weingut Bründlmayer preciso, seco, acidez alta, cítricos, mineral sobre el albaricoque y ligeramente picante.

 Kamptal Bründlmayer Steinmassel ( riesling) un vino seco por capas y sensaciones en la boca muy dispares, hay cítricos en tarta con algun toque agrio de leche, una brillantez floral extraordinaria, mineral, ligeramente picantillo y enorme postgusto.

 Kamptal Bründlmayer Heiligenstein Alte Reben (riesling) es muchísima sofisticación, de enorme contenido frutal, se sale, es como la bala de plata para inutilizar al rojo fraudulento de los vampiros (sus pinot noir son tremendos), y es enormemente romántico.

 Wachau Smaragd Wachstum Bodenstein Weingut Prager precioso y concentrado, con notas de pimienta y tabaco suave, termina con una gran potencia. Finos y maduros los 2007.

Hay otros vinos que es imposible traer tan fielmente como estos pero que posponemos... Vinos del Langenlois, los dulces de Kracher, algo de Gritsch, Loimer o Webber, en fin, la tira...

©Tenteniguada “classics”