Vinos de Austria: Kamptal, Wachau, Kremstal, el rincón de las maravillas.
Añadas 2007/2010/2011 para deleite puro de unos vinos que estan en la linea clásica de los grandes estilos. No hubo de todos pero las muestras son significativas de la Grüner Veltliner en Austria como gran anfitriona de enormes vinos. Son vinos con acidez seca, alta concentración, cítricos, herbáceos, con notas ahumadas y especias muy frescas. Manzanas, albaricoques y una extraordinaria fruta que pone en boca la estructura colosal de esta variedad versatil y de gran potencial de maduración.
Kamptal Kremser Haide Weingut Walzer muy perfumado pero contenido. Buen impacto en boca, fresca acidez , persistencia.
Wachau Höhereck Weingut Tegernseerhof es de los tenues aromas con limas suaves cuando calientas la copa. Cuidado, es una declaración de contenido altamente provocador, muy disfrutable. En boca es amplio con especias. Que te gustaran.
Kremstal Lindobel Reserve Weingut Artur Toifl tiene los alabaricoques a flor de piel, algo de miel rebosada y un poquito de tabaco sobre la uva muy aromatizada y con una buena dosis ácida que da prestancia. El 2007 recuerda los Chablis metalizados. Un 2010 tierno aun.
Kamptal von den Terrassen Weingut Diem una nariz bastante dulce que tiende a proliferarse con mas garra al final donde la jugosa fruta muestra equilibrio, frescura, volumen...Muy buen carácter estos Kamptal sin duda.
Wachau Smaragd Ried Achleiten Weingut Josef Jamek 2007/2011 es multiracial de uvas. Hay degustar la Rhine Riesling pero la Grüner Veltliner es soberbia, menos abrumadora, sabores no tan oficiosos como la riesling y sin ese lejano toque de petroleo (2007) zumbando sin freno. Es suave y recuerda mucho a la manzana cortada. (Capítulo aparte los riesling, lo haremos).
Kamptal Steininger Weingut Steininger especiados casi dulces con una buena densidad aromática y buen paso por boca, notas de humo y excelente potencial.
Wachau Smaragd Loibner Berg Weingut FX Pichler terrible! Es miel refinada con flor soleada, un poquito grueso el 2010 pero distinguido y compotado el 2007, muy expresivo, fresco y de extenso recorrido.
Kamptal Lamm Weingut Bründlmayer preciso, seco, acidez alta, cítricos, mineral sobre el albaricoque y ligeramente picante.
Kamptal Bründlmayer Steinmassel ( riesling) un vino seco por capas y sensaciones en la boca muy dispares, hay cítricos en tarta con algun toque agrio de leche, una brillantez floral extraordinaria, mineral, ligeramente picantillo y enorme postgusto.
Kamptal Bründlmayer Heiligenstein Alte Reben (riesling) es muchísima sofisticación, de enorme contenido frutal, se sale, es como la bala de plata para inutilizar al rojo fraudulento de los vampiros (sus pinot noir son tremendos), y es enormemente romántico.
Wachau Smaragd Wachstum Bodenstein Weingut Prager precioso y concentrado, con notas de pimienta y tabaco suave, termina con una gran potencia. Finos y maduros los 2007.
Hay otros vinos que es imposible traer tan fielmente como estos pero que posponemos... Vinos del Langenlois, los dulces de Kracher, algo de Gritsch, Loimer o Webber, en fin, la tira...
©Tenteniguada “classics”
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Grandes vinos, Pedro. Precisamente hoy tengo una cata, aunque solamente de gruner veltliner secos. Me gustan especialmente los vinos de Bründlmayer, FX Pichler, Emrich Knoll, Weingut Prager, Schloss Gobelsburg y Nikolaihof, de este último inolvidable su “vinothek”, quizá lo mejor que he probado de la zona. Hay mucho que descubrir, incluso los riesling de Heiligenstein de Brundlmayer son tremendos…
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Bueno, pues disfrutarás. Aqui la mayoria son grüner pero hubo que tirar de la riesling para dejar sentadas algunas opiniones, no obstante vaya material que hay con estos vinos.
Mira a ver si te ponen un PN de Brundlmayer porque alucinarás. Cambiarás de geografia vinícola (sin austriatizarte, no se me vayan a echar encima los talibanes ebrios)A ver si me dejan entrar a las 10:30 por aquello de venir de Canrias (1 horita menos)
Saludos -
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en respuesta a PedroCarroquino Ver mensaje de PedroCarroquino ¿ Y los tintos ? Schloss Gobelsburg elabora su maravilloso " Haidegrund " procedente de la uva St.Laurent y Ludwig Hiedler - el enfant terrible de Austria - un vino asombroso con un ensamblaje de spätburgunder y de sangiovese que se llama " Liubisa. " ¿ Continuará ? ¡ Es de esperar !
Un cordial saludo / A.A.D.
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en respuesta a PedroCarroquino Ver mensaje de PedroCarroquino Estuvo bien la cata de ayer, Pedro. Fueron 7 vinos de corte básico tanto de Kamptal como de Wachau, con algunos productores ya conocidos (Willi Bründlmayer, Rudi Pichler o Weingut Prager) y otros no conocidos como Angerer, Eichinger, Laurenz V. y Pfaffl. Ricos especialmente los Federspiel de Pichler y Prager y el Kamptaler Terrassen de Bründlmayer.
Lo único que solo fue de GV, tomo nota de esos pinot que me dices, a ver si los encuentro por aquí.
Saludos,
Eugenio. -
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en respuesta a Chandler Ver mensaje de Chandler Ya sabes que al final se me pierde el papel o no descifro mi caligrafia (taquigrafica). Sí, señor, para mencionar el Kolkmann y un Buchmayer pero veré si tengo material para un reprise.
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en respuesta a Disfraz Ver mensaje de Disfraz De Hiedler (está casado segun aquellas fechas con una mujer española) tenía por ahi un 99 que se trajeron a España alguna superficie conocida. Luego ya no llegó nada más. Luego surgío alguna añada más pero dificile encontrar.
De los PN pues hay bastante carencia por estas tierras a veces y es un lio pedir a un sitio u otro una caja...Los vinos de Burgenland(Quintus) y ese que citas o Schloss Halbturn, este muy bueno.
Vamos a ver lo que hay.
Un saludo -
en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Entonces estamos casi igualados. Prager y Pichler de excepcion.
Tengo que comentar con Chano sobre los PN que tiene algunas referencias mas.
Y en que tienda os pusieron los austriacos? -
en respuesta a PedroCarroquino Ver mensaje de PedroCarroquino Fue una cata de la UEC (Unión española de catadores), soy socio desde hace 10 años y programan catas muy interesantes casi todos los meses. Se hacen en una sala de catas que hay en su sede.
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Encontrar estos grandes tintos austriacos en París es una misión casi imposible. Hay tiendas que venden los blancos de Schloss Gobelsburg pero su tinto " Haidegrund " es una rara avis : ¡ qué pena ! No sé que hacer ¿ Invadir Austria - y Liechtenstein, ya que estamos - con la amable autorización de Alemania ?
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico Hombre, chocolate en Madrid, eso debe ser un must
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No olvidarse de "ET" que saca unos excelente vinos de marienthal.Este austriaco es una entidad conocida y sus vinos en especial los de postre "ausbruch" me los envia nuestro fleet manager porque la empresa es parte de capital austriaco y los vinos ya digo son la pasada el antes y despues de los BA y los TBA.