La segunda edición de GastroAlicante ofrecerá el Aula del Arroz como una de sus actividades principales, que se celebrará del 21 al 23 de febrero en IFA. En el Aula del Arroz se enseñarán los estilos más diferentes de la mano de los especialistas más destacados, sesiones impartidas por las tardes de los tres días que durará la celebración de GastroAlicante, permitiendo a todos aquellos
El próximo viernes, 23 de enero a las 13:30 horas, se hará la entrega de los premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) en Restaurante Populi Bistro de Alicante. Este año la entrega coincide con el décimo aniversario de la academia, con lo que los académicos han decidido otorgar diez galardones creados por Miquel Navarro (Andarín con Cono). De esta manera
Wikipaella distingue a los 210 mejores restaurantes que cocinan paella o Se celebra la gala de Wikipaella a los mejores restaurantes que cocinan paella Durante el día de ayer, 23 de diciembre, un total de 210 restaurantes a nivel nacional e internacional pudieron disfrutar de su distinción recibida por Wikipaella. El chef José Andrés, propietario del restaurante Jaleo de las Vegas, fue
Ya se conocen los 50 seleccionados que competirán por el III Premio Promesas de la Alta Cocina, anunciados por la escuela líder en formación de alta cocina Le Cordon Bleu. Los concursantes deberán presentar una receta y un vídeo antes del día 4 de febrero, demostrando así su talento y habilidades técnicas. Sólo los diez mejores tendrán la oportunidad de competir en la fase final...
Cumpliendo con la tradición, Vila Viniteca reunirá un año más a cuatro grandes amigos y reconocidos cocineros para preparar un menú navideño de altura para degustar en casa. Estos cuatro grandes chefs elaborarán un menú compuesto por un entrante, unos canelones, un asado de pollo y un postre.
¿Quieres conocer cuáles son los restaurantes con 3 Soles Repsol en la Guía Repsol 2015? En este artículo los encontrarás clasificados por Comunidad Autónoma sin olvidar aquellos más mencionados por los foreros de Verema.
Ya tenemos la lista definitiva de las Estrellas Michelin para el 2015 publicado ayer por la noche Entre España y Portugal contamos con 169 de los cuales 19 son nuevas incorporaciones. Varias sorpresas y algunas decepciones ¿Qué tal os han salido las apuestas?
Se celebra el 6º Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico de la Comunidad Valenciana, con Pablo Martínez como ganador. Destacó la presencia del famoso cortador de jamón de prestigio internacional Florencio Sanchidrián y de Nico Jiménez, actualmente campeón del mundo de la loncha más larga de jamón ibérico.
¿Cuándo y cómo decidió Manolo de la Osa convertirse en cocinero? Sigue la trayectoria de este gran estrella Michelín y manchego de pro, desde sus inicios en su pueblo hasta llegar a lo más alto sin despegarse de su tierra.
En los últimos años, y con el movimiento vegetariano en alza, los restaurantes vegetarianos se ven más reforzados que nunca, con un mercado más amplio y un constante aumento de la demanda. Los restaurantes vegetarianos tradicionales, suman a sus fieles clientes, a los nuevos adeptos a esta cultura; al mismo tiempo que surgen nuevos y modernos restaurantes de esta categoría.
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