Elegante y muy fresco.

Amarillo pálido con ribete acerado y carbónico fino y consistente.
Nariz sutil de frutas de hueso y manzana amarilla maduras, tonos cítricos y flores blancas, seguidos de notas de bollería muy suaves, lías finas, atisbos de frutos secos y de crema de limón. Fondo de tiza con repuntes salinos.
En boca se muestra muy agradable y ligero al tacto, presidiendo el ataque una frutosidad elegante y nítida, acompañada de tonos florales y ralladura de piel de limón, a lo que le siguen recuerdos de bollería, almendra y anisados sutiles. Paso de boca elegante y equilibrado, con ligero amargor muy fresco y acidez fina. Final salino, con postgusto a crema de limón y bollería.