Un albariño distinto

Éste es un vino hecho casi exclusivamente con una albariño pero en el que se puede apreciar claramente la diferencia de estar plantado en su zona habitual (Rías Baixas) o en una zona un poco más cálida (Ribeiro).

Al abrirlo el vino muestra un color amarillo muy dorado por lo que pensamos que podría estar un poco oxidado pero nada más lejos de la realidad. Tiene una lágrima densa, está limpio y brilla bastante.

En nariz es un vino de intensidad media-alta, aparecen frutas blancas y de hueso maduras, cierta mineralidad y alguna nota dulzona.

En boca tiene una entrada intensa, es fresco, quizás le falte un poco de acidez aunque es suficiente para degustarlo en este momento. Hay un ligero amargor y el postgusto es ligeramente corto.

Es un vino bien elaborado por Sebio en Coto de Gomariz, un albariño totalmente distinto a los elaborados en Rías Baixas, un poco más cálido pero muy interesante.