FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Sauvignon Blanc
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Viñedos propios de la variedad sauvignon blanc en espaldera.
La uva es vendimiada a mano en su punto ideal de maduración, tras 12 horas de maceración en frio con la uva estrujada y despalillada, separamos el mosto flor por gravedad. Éste se desfanga durante 15 horas a 5ºC para eliminar las partes sólidas. Una vez el mosto límpio sembramos con levadura seleccionada para realizar una larga fermentación entre 14º y 16ºC y así mantener todos los aromas de fruta de la uva.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Torrecastillo Sauvignon Blanc
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo pajizo con tonos verdosos.
En nariz predominan las flores blancas, las frutas tropicales. Muy aromático, limpio, fruta fresca. Expresivo
En boca es muy sabroso, con buena acidez. Buen equilibrio final
Otro regalo:2e