Sousón.

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete violáceo y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se aprecian aromas de frutillos silvestres y fruta roja muy madura, también aparecen notas florales y vegetales, finos tostados y ahumados y balsámicos con cierta potencia.
En boca tiene una entrada golosa, rústica, con una carga frutal importante, acidez bastante viva que le aporta frescura y taninos bastante redondos, postgusto de medio recorrido donde la fruta madura se impone, dejando un final donde se aprecia un poquitín de carbónico.
Creo que es el primer monovarietal de sousón que pruebo y me ha parecido muy bueno, como casi todas las variedades gallegas.