Mencía joven

Color cereza intenso, ribete violáceo, capa alta.
En nariz hay fruta negra (ciruelas), balsámicos muy agradables, violetas, aromas vegetales, especias como pimienta, ligeros mentolados.
En boca es también frutal, fruta negra y roja. Aromático, acidez excelente, buen equilibrio. Fresco, ligero, bien perfilado. Balsámico, especiado, sabroso, alegre. Muy agradable de beber, con posgusto medio, frutal y floral.
Estupenda elaboración.