Privilegio 2010
Privilegio 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
100% Mencía
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino elaborado a partir de uva Mencía de viñas antiguas. Después de macerar durante más de dos semanas y terminada la fermentación alcohólica el vino se pasó íntegramente con sus lías a barricas nuevas de roble francés de grano fino realizando en ellas la fermentación maloláctica seguida de una crianza de 13 meses con removido periódico de sus lías. El vino se embotelló íntegro sin filtrar ni estabilizar, únicamente se realizó una clarificación de afinamiento antes del embotellado.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Privilegio
OPINIONES
4

Rojo picota de capa media.

Nariz atractiva con fruta roja madura, chocolate con leche, brea y notas balsámicas con un fondo floral curioso.

Ataque vivo y buen paso, buena acidez y volumen y un tanino bien integrado. Un tinto atractivo.

Granate cubierto. La nariz comienza con un ligero toque de pólvora, para dar paso con la aireación a notas de cacao en polvo y algo de fruta roja, ligera pero madura. En boca ataca con intensidad, con cuerpo medio, tanino presente, vivo y muy bien integrado, bien de acidez y con bastante persistencia.

Picota de capa media.
Nariz marcadamente madura, con notas de fruta muy madura, un punto de pólvora que acaba por desaparecer, cacao, chocolate con leche, flores ajadas, violetas y balsámicos.
En boca tiene un buen peso de fruta , con una buena acidez, fresco y con el tanino ya dando estructura y peso.

Granate con tonos violáceos.
En nariz, intensidad media, bastante balsámico, con alguna nota citrosa e incluso avainillada.
Entrada muy suave, astringencia y amargor suaves. Ligeras notas citricas, aromáticas y minerales. Final no precisamente largo.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar