Todos los vinos interesantísimos y este sudafricano no fue una excepción. Me gusta a mi la pinotage, oiga ;-)
XXX
Buen referente de la variedad
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
VISUAL: Es de capa muy alta y de bonito color granate-cereza intensísimo. El ribete gira hacia los tonos marrones.
OLFATIVA: Primeros aromas a oscuridad y humedad de pozo, piel semicurtida. Mucha humedad, musgo y ahumados (mojama). Aparece la pimienta blanca y notas frescas. Prácticamente no hay fruta.
GUSTATIVA: El primer sabor es a cuero. Mejora sustancialmente con oxigenación desplegando matices golosos, mucha frescura y un final combinado salino y mentolado, con un punto de amargor que invita a seguir bebiendo.
Cata del grupo En-Torno al Vino
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Lyngrove Pinotage Collection 2010
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