Botella abierta con una hora de antelación.
De color amarillo dorado, destellos también dorados y lagrima de gran densidad.
En nariz es muy fino y elegante donde se aprecian aromas de fruta blanca madura, cítricos, dulce de membrillo, notas florales y herbáceas, ciertos toques lácteos y de bollería, finos ahumados y cierta sensación mineral.
En boca quizás se muestra mas maduro de lo que cabría esperar, tiene buena acidez pero marca un poco el alcohol y peca un poco de dulcedumbre, postgusto bastante largo con recuerdos de la fruta madura, los cítricos y un final amargoso y mineral.
Me ha gustado pero me esperaba algo mas de frescura y verticalidad en boca.
A mí me queda una botella de éste pero creo que aún le daré tiempo, a ver qué pasa ...
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