Nueva cosecha y sigue en buena línea

Color amarillo dorado, reflejos verdosos, buena burbuja. En nariz con buena intensidad hay fruta blanca madura, notas cítricas, flores blancas, fondo de panadería y leves tostados. En boca tiene buen cuerpo, carbónico correcto e integrado, es ligero y fresco, cremoso, buen equilibrio entre la acidez (debe mejorar con el tiempo) y la fruta; buena persistencia.

Un cava valenciano correcto, aunque algo elevado de precio.