Mencía zamorana
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Se viste con una capa media-alta, presentando un color granate oscuro,destellos púrpuras,con lágrima formando corona fina y transparente.
Su paleta aromática, contiene aromas reductivos tipo laca de uñas y pinturas,balsámicos marcados,romero,proteína animal, resina y algo de fósforos.
El paso por boca es de cuerpo medio, buena acidez que enmascara los 14 grados con solvencia, sensación de volatilidad y ligereza, notas terrosas y algo corto de estructura. Adolece de carga frutal,con una breve permanencia y apuntes de chocolate con leche. Frescos recuerdos de mentolados y madera
Un curioso cruce de caminos entre la sobriedad castellano-leonesa y las brumas atlánticas.