Color amarillo dorado bien brillante. Fina nariz con fruta blanca madura, toques lácteos muy cremosos y bien conjuntadas con suaves sensaciones de tostados, levaduras frescas, ligera salinidad, frutos secos (avellanas) y suaves sensaciones de hierbas aromáticas del monte (romero). Fresca e intensa entrada en boca, sabrosa fruta fresca, suaves toques amargos, sensaciones refrescantes que se agrandan con una muy buena acidez, un recorrido que seduce e invita a otra copa, suave persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta fresca con toques amargosos.
Más info en: http://www.elvi.net/2012/11/17/manzanilla-la-gitana-en-rama/
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