Casi cuatro meses después.

He encontrado otra botella, que mi proveedor habitual, parece ser que la tenía "perdida" por algún rincón de su almacém.

La verdad que dado el tiempo transcurrido y teniendo en cuenta que este señor no tiene muy bien conservado el vino, esperaba que estuviese más evolucionado. Pero nada de eso, las sensaciones siguen siendo muy semejantes a las indicadas en la última valoración, solo hay diferencias en la boca, donde el vino se encuentra más redondeado y suavito, aunque con todos los matices expuestos más abajo.

Un rico espumante que tiene una muy buena RCP y que ya no se encuentra ni en bodega.