Elegante

Visual_Rojo picota de capa media alta, ribete granate con reflejos violáceos. limpio y brillante. Lágrima fina, abundante y de caída ligera.

Nariz_ Buena intensidda. Fruta negra en sazón, ciertos recuerdo de higos en compota, frutos secos, pipas de girasol, muy especiado, ligeros ahumados y bastante notas balsámicas con recuerdos a monte bajo. Ligera mineralidad y alguna punta de alcohol. A pesar del aporte de cabernet, no me salen las notas típicas de la variedad tan frecuentes en este tipo de elaboracione, lo que agradezco mucho.

Boca_ Buen volumen en el ataque. En el paso mantiene ese volumen y presenta buena estructura, muy buena acidez y taninos ligeramente marcados y algo secantes. Largo, con un ligero amargor y fruta madura acompañada de tostados.