No está mal, pero...

Pajizo pálido con fina burbuja.

Nariz fina, de mediana intensidad, que desprende aromas vegetales, de frutos secos, levaduras, fruta blanca (pera especialmente), flor de camomila y yodo. Al rato de abrirlo aparecen notas que recuerdan mucho a la manzanilla sanluqueña.

En boca es fresco, seco, mostrando una burbuja muy cremosa, una excelente acidez y unas notas finales de leve amargosidad, que se prolongan en el postgusto, que es de media longitud.

Aunque es un cava agradable, se mueve en un rango de precios en los que uno espera algo más.