Cata de Maturana.

Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima fina, no muy abundante de caída rápida y ligeramente tintada.

Nariz_ Buena intensidad. Mucha fruta roja y negra bien madura, golosa, las crianza bien integrada trae recuerdos de vainilla y especias. Hay un fondo que recuerda al matorral, monte bajo.
Curiosamente este vino se aparta del perfil de pirazinas de los otros, recuerdan al cabernet, este se asemejaría más a un Merlot, más frutal y goloso.
Esto puede ser debido a que existen dos variedades diferentes llamadas maturana. Unas de más color, más acidez y un perfil más vegetal. La otra menos intensa en color, más frutal y de acidez más moderada.

Boca_ Buen volumen en la entrada en boca. En el paso de boca presenta volumen medio, estructura media, taninos de la madera ligeramente presentes, acidez ajustada. Buena longitud en boca con recuerdos avainillados.