Vino con nobleza

De color picota oscuro, tintes amarronados, sin diferencia de color entre el menisco y el resto, capa muy alta.

Como ya me ha pasado en alguna otra ocasión con alguno de los vinos del "marqués", la nariz se muestra tímida inicialmente, mostrándonos un clarísimo aroma a manteca de cacao puro. Seguidamente se van abriendo paso los olores florales, pelo de caballería, cueros, hojas secas y una paleta de finas especias(clavo, pimientas, nuez moscada).

Es en su paso por boca donde el vino muestra toda su expresión; con calidez pero no te cansas de repetir, profundo, tacto fino, pasa más ágil de lo que pareciera, inunda toda la boca con trazas de fruta envuelta en chocolate. Vino que no es fácil de interpretar, que nos muestra una manera de elaborar con mucha seriedad. Largo, con postgusto licoroso y recuerdos torrefactados.