Un futuro prometedor...

Amarillo pajizo dorado con reflejos verdosos y lagrima densa. Límpido y brillante.

Intensidad aromática patente y compleja. Inicialmente aprecio notas de cítricos maduros y también tropicales, acompañadas de frutas blancas (pera), para pasar a recuerdos de pan tostado y suaves ahumados.

Sabroso y graso, pero fresco gracias a la magnífica acidez que presenta. Buen recorrido y notable persistencia.

En conjunto, en estos momentos predomina la parte primaria frente a la de crianza. En general me gustan mucho más los chardonnay con barrica más maduros.

Agradezco a Verema y a Bodegas Torres la oportunidad de cata.