Abocado pero digno

Amarillo oro viejo con reflejos dorados. Brillante pese a la edad.

Nariz de buena intensidad con notas auvadas y amieladas con un fondo de camomila, cascara de limon y cera de abejas. Con el tiempo algo de sugus de piña y orejones.

Entrada noble, maduro, acidez comedida, almendra tostada, orejones, buen paso y nobleza tactil por su toque untuoso. Marcado amargor final que le aporta longitud.