Antares Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica 2012.
Amarillo pálido verdoso con una capa grasa en la superficie, glicérico.
Nariz de intensidad alta, herbáceos, tostados dulces de la madera, cítricos, al airear saca la nariz sucia típica de la Sauvignon Blanc, más tostados dulces, plátano, especias, vainilla y frutas tropicales maduras. Más tarde aparecen unos buenos toques florales.
En boca es fresco desde el inicio, con cierto volumen que tapiza la boca y un rtronasal con notas de plátano, cítricos, tostados y recuerdos amargos.
Buen final, fresco y amargo.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Buen brillo.

Nariz de media intensidad pero atractiva, fruta blanca (pera y chirimoya), vainilla y flor amarilla.

Entrada noble, acidez bien acoplada que suaviza las sensaciones dulces de una barrica todavia por conjuntarse para mitigar su protagonismo actual. Profundo, con mucho nervio, fruta blanca y mucha vainilla. Alguna nota vegetal y bastante untuoso. Final medio-largo. Ya disfrutable pero sin duda le vendrá bien reposar en botella.