Maduro pero muy bueno si se le da oxigenación

Corcho no muy largo pero de calidad; apenas bañado en vino rojo picota-granatoso (ni un mm está bañado). Huele muy bien.

Abierto 30-60 minutos antes de degustarlo. A la media hora, después de una primera cata, optamos por decantar el vino.

Visual

Picota oscuro de capa alta, ribete atejado-transparente con ligeros posos (en la mitad de botella hacia abajo), limpio (en general salvo los precipitados de la edad), brillante y de buena lágrima, fina y de lenta caída.

Muy buena visual para 9 años. Excelente estado del corcho (8,9)

Nariz

De elevada intensidad, fruta negra madura en sazón, bacon ahumado, crema pastelera, regaliz, vainilla, coco, especias dulces, clavo, toffee, chocolate a raudales, laurel, herbáceos de monte bajo, etanal, mineralidad, finos tostados y potentes balsámico-mentolados. 

Nariz que va de poco (un vino algo reducido, como pasado, con cueros y notas raras), a excelente (aromas, limpios, definidos, fruta negra, herbáceos, bacon ahumado, chocolate y otros terciarios), muy bien integrados. Es por eso que veo fundamental decantar u oxigenar el vino, por el método que se prefiera, un buen rato antes de disfrutarlo (9)

Boca

Ataque potente y contundente, maduro, sabroso, seco pero, a la vez, con un buen toque de golosidad, cremosidad y untuosidad, densidad media-alta plus, acidez media-alta, buen volumen, excelente cuerpo y magnífica estructura.

El paso por boca es frutalmente maduro, de taninos presentes pero ya dulces, sedosos, maduros, elegantes y redondos.

El final es bastante largo, frutal, balsámico-mentolado, con notas de toffee, chocolate, herbáceos y especias junto a un fondo tostado que remata un retrogusto y retronasal excelentes. (9,3)

Muy buen vino de la Sierra de Albacete que va de menos (bien sin mucho más) a excelente con la aireación.

Recomiendo, tanto por los posos como por la necesidad de oxigenación, la decantación del vino (de 1-2 horas).

Su PVP ronda los 13€. Excelente RCP para lo que ofrece.

Podría aguantar bien 1-2 años más, pero creo que, con 9 años, está en el momento de madurez óptima (no creo que vaya a mejorar más con más botella). Para beber ya.