Excelente cava.

Color amarillo pajizo pálido con formación de pocos rosarios de burbuja fina, limpio y brillante. 
Nariz de buena intensidad, elegante, combinando notas de fruta blanca, manzana verde, bollería, tierra húmeda e hierbas aromáticas, con un sutil punto balsámico. 
En boca es fresco, paso suave, cremoso, de cuerpo medio, notas de bolleria, manzana verde, suaves cítricos, con el carbónico muy integrado, su final es mineral con cierto toque salino, de buena persistencia.