Amarillo limon, limpio y brillante. Lagrima lenta y estrecha
Nariz media con toques de jerez, toques salinos y mas tarde piña y flores blancas
Paso por boca con cuerpo medio, sabor muy corto, sin apenas postgusto . No llena la boxa
La añada 2011 en el Jura es realmente excepcional, con un equilibrio fuera de lo común. Al contrario de lo que sucede con los blancos de Borgoña, estos vinos del Jura son más polivalentes a la hora de conjugarlos con muy diversos platos, resultando francamente deliciosos
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