Nueva onda de Valpiedra.

Cereza picotona con menisco morado. Capa media - alta. Lagrimea con discreción y limpieza.

En nariz es intenso, complejo y muy personal. Curioso aroma como de pan de especias, de sidral, un aroma arenoso, "polvoriento". Luego aparece una deliciosa tarta de queso y frambuesas.

En boca es amplio, fresco, sedoso, frutal, acidez justa.

Persistencia media.

Muy apetecible y facilito en boca, no así en nariz, donde es más "especial".