Barroco

Dorado con destellos verdosos. Limpio, brillante y con un pequeño carbónico.
Flores secas, fruta blanca, plátano, manzana asada, brioche, goma quemada, botica y un toque salino final bastante pronunciado.
Peso en boca sustentado por una buena -que no maravillosa- acidez. Predominancia de apuntes lácteos (nata, mantequilla...), anisados, presencia alcóholica y un importante deje mineral. Estilo ancho y voluptuoso. Ritmo decadente.
Final largo y complejo que deja recuerdos a mar.
Rico, estructurado y con matices, sin embargo le noto algo falto de lozanía.