Fuerza y fineza aunadas

Dorado intenso, burbuja media y abundante.
Nariz no muy intensa pero sí compleja, con múltiples capas. Transparencia y carga de terruño. Mineralidad de la tiza y creta. Toques balsámicos y herbáceos, anisados, frutas frescas, frutos secos, desarrollándose en copa.
En boca sorprende por su potencia perfectamente medida, equilibrado, lleno de acidez, largo, poderoso, dejando al final esa sapidez calcárea que emparenta a los vinos de Champagne con los de Jerez. Cremoso y persistente, con buena integración carbónica.
Un excelente Champagne, lleno de fuerza interna pero con toda la elegancia de los vinos de esta casa, un portento de mineralidad y transparencia pero mostrando igualmente pegada y personalidad. Muy bueno. Unos 55 euros.