Pues como se dice.......

por mi tierra, "vuelta la burra al trigo". Hago este comentario, ya que otra vez he tenido que abrir una botella, sin que fuese mi intención. En esta ocasión se imponia un cava por el tema del brindis en la celebración de un acontecimiento, y éste era el único vino que se encontraba a mano, logicamente hay que reconocer que era el que más acorde estaba al nivel de la conmemoración.
Por lo demas todas las sensaciones son idénticas a las comentadas más abajo, solo indicar que al segundo día, ya que solo tomamos una copa en el primero, parece que se encontraba un poco más asentado y menos explosivo.
En difinitiva un gran vino, que ya lleva casi un año degollado y que dentro de unos meses, empezará su mejor momento.