Frutal, punzante, cárnico y terroso

Bermellón con ribete rosa chicle. Limpio y brillante. Capa baja.
Nariz profunda y misteriosa necesitada de tiempo y aire para que pueda expresar todo lo que lleva dentro. Rosas, violetas, cerezas al licor, regaliz dulce, pimienta, nuez moscada, notas balsámicas, carne cruda, establo y piedras. Los aromas se muestran cambiantes, vienen y van, tendríamos que haber dejado reposar al vino.
En boca apreciamos carácter y rusticidad. El esqueleto se presenta femenino y muy vivaz. Excelente acidez. Los tostados de la madera y el (de momento) agreste tanino deberán integrarse poco a poco. Flores, frutas rojas y negras, apuntes picantes, paluluz, ahumados, carne y mineralidad.
Final largo y vigoroso. Hace salivar.
Un Pommard nervioso y todavía algo impulsivo, con unos picos que la botella limará. Gran materia prima, astringencia y frescura. Cuando ensamble todo lo que lleva dentro será muy grande. Yo de momento esperaría varios años.