No soy muy amante de esta uva, sin embargo en este vino germano me sorprendió gratamente por su densidad y buena estructura.
En nariz, especias y coñac, en boca fruta roja, tabaco... buena acidez.
Postgusto persistente.
Solamente para grandes aficionados al vino.
En restaurante: 25 euros

Granate con tintes incluso rosados, de aspecto muy ligero y de capa casi más baja que media.

En nariz destacan en primer lugar aromas especiados, fruta roja sin madurar (fresa ácida), y algún tono floral (lilas), algunos detalles maderosos y chuches de fresa.

Presenta en boca personalidad aunque es de cuerpo ligero. Fluido, mantiene esa tensión en boca que termina por darle un carácter casi "crocante". Esa acidez tan notable se acaba adueñando del combate de los sabores a pimientas, aligerando por tanto esos matices. Termina con unos muy agradables recuerdos a chicle de fresa ácida.

Reafirmarme en mi opinión previa. La ligereza y finura en nariz de esta pinot noir, con un perfil olfativo que responde en gran medida a lo que uno espera de una elegante pinot noir... pero con una textura en boca y una trama más consistente, con cierto peso de fruta... muy fina pero con caracter. Excelente....

Granate de media capa con destellos teja. En nariz comienza con ligera reducción, que da paso a bastante matices especiados, algún toque vegetal, fruta roja fresca y finas violetas en el fondo. En boca tiene buen ataque, con suaves sensaciones picantes, ligero, con atractivos amargos, largo y con notable finura. Pinot noir con notable ligereza.