A la vista presenta un color rosa a frambuesa pálidos, una capa baja, limpio y brillante. Bonito color en conjunto.
En la nariz con una intensidad media a alta, predomina ligeramente la madera sobre la fruta, la vainilla impera mas tarde y la fruta acaba imponiéndose.
En la boca da buena acidez, y otra vez lo mismo que con la fase de la nariz, la madera se impone ligeramente en un principio y en la fase final deja un buen recuerdo a la fruta.
Un vino que en conjunto deja un buen recuerdo y resulta fresco, pero con la fuerza que le da la madera.
Tiene que tener su adeptos.
Vista:
Color cereza brillante, con gran recuerdo a apiretal
Olfato:
Muy potente en nariz con gran fuerza.Fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo, final a caramelo…
En boca:
Realmente maduro lejos de los rosados afrancesados y suaves.Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.
Carredueñas 2011
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