Este vino hay que comprar más de una botella si quieres disfrutarlo bien, o tener la paciencia de guardarlo un pelín, porque luego es imposible encontrar la añada vencida de lo que se vende. Ya sabes, eso de que muchas veces rebuscas en la estantería para encontrar la añada vencida en según que vinos.
Mejoró como era de esperar.
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Vino encerrado en una borella borgoñona y vestido con una etiqueta de diseño clásico muy propia del diseño de esta bodega. Buen corcho.
A la vista se manifiesta de un color amarillo pálido, limpio y brillante. Buena y densa lágrima que se desliza con pereza por copa.
En nariz me encuentro con una buena intensidad de frutas de hueso, flores blancas, cítrico y una madera de su crianza prácticamente imperceptible.
En boca es elegante, fino, fresco, equilibrado, cierta mineralidad, frutal, vuelven a estar presentes las frutas percibidas en la fase olfativa, con una viva, presente y elegante acidez que le dará vida y que invita a beber, madera de su crianza bién integrada, madera poco presente. Grato paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 3 minutos.
La espera de un año mereció la pena.
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3 usuarios
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro La mía ha sido del lote de Verema del pasado año. Argumosa lo probó y no le dijo nada. Yo tengo claro que estos tipo de vino tienen que esperar más de un año. Es un F.B..Saludos desde Comillas.
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Estoy de acuerdo y así lo intento hacer, lo que pasa es que con los blancos vamos a veces demasiado al día. Vamos, que almaceno más tintos.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Suelo guardar los blancos, según qué bodega y vino. Pero los F.B. siempre, como mínimo un par de años, que no ha sido este caso, pues no le conocía. Saludos desde Comillas.