Posiblemente el más complejo de la cata...

Cata 225 Penya La Verema. Picota de capa media/alta con ribete rosa. Con un perfil clásico, en el que destaca un bouquet bastante desarrollado, necesitó bastante tiempo en botella para mostrar todas sus virtudes, bastante especiado, los toques de pimienta negra y algún atisbo de clavo enmarcan las fruta roja bastante fresca, con toques de chocolate negro y un final algo balsámico. En boca resulta fresco, con cuerpo medio, tanino ligero, dulce y de nuevo algo terroso, amargos suaves, bien de acidez, trama ligera pero bien trenzada y notable longitud. Posiblemente el más complejo de la cata y el que más creció con el tiempo en copa...