Rayos Uva 2011
Hay qué dejarlo respirar un rato, no mucho.Después muestra con buena intensidad una fruta de todo tipo, fresones, ciruelas, moras silvestres...también aparece alguna nota vegetal, como de raspón.Sus
aromas son claros y joviales, al final de la nariz aparece alguna nota resinosa.
En boca nuevamente es muy frutal, como si masticaramos un racimo de uva.Supongo qué es lo qué busca su elaborador, el paso por boca es como se espera de un tinto joven, con vehemencia.Tiene una muy buena acidez y se despide con un puntito de astringencia.
Un vino perfecto para su cometido, abra qué seguir los pasos de este joven enólogo francés qué va dejando huella aquí y allá.
P.D para los escrupulosos de los tapones ( como puedan ser Oti y Antoliano...) este viene con un sencillo conglomerado.