Personalidad isleña

De color granate de capa alta. Ribete marronáceo, tonos teja mate.
Nariz de intensidad media. Fruta negra, notas de cuero, cacao tostado y algo de humedad. Balsámicos de regaliz, pimienta negra y monte bajo muy armonizados.
Boca de entrada ácida de corte algo agrio, buen tanino fino, de carácter picantoso. Se percibe cierta evolución y ligereza.
Final cálido y picantoso, dando buenas notas de pimienta negra, una vez más.