Mineral y ahumado

Rojo cereza de capa media-alta y ribete rubí. Lagrima muy fina, buen brillo.

Nariz de intensidad media-alta con notas vegetales, pimiento rojo asado, café sin tostar, algo de proteina, amaretto, polvora y con el tiempo muestra algun recuerdo a frutillos rojos y tiza.

Entrada noble, elegante e intenso, tanino muy pulido, sabroso, acidez ajustada y fondo salino. Algo picante, con estructura, ahumado y buenas notas de barrica con una fruta más timida de fondo. Final largo.