Interesante que le des un 10 en RCP al De Fargues, que con razón a veces se le llama "Yquem Junior" o "el Yquem de los pobres". No he bebido el 2011 pero sí otras añadas y siempre me ha parecido muy elegante.
Château de Fargues 2011
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
-Fase visual:Color amarillo dorado con reflejos ámbar intenso, intensidad de color alta, lagrima densa de caída lenta, ligeros sedimentos al final de la botella (bitartratos) y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas dulces amielados, cera de abeja, cítricos en mermelada, mandarina, lima, flor blanca, fruta de hueso en almíbar tipo melocoton algo seco también, intensidad aromática alta.
-Fase gustativa: Entrada sedosa y untuosa, dulce, buena acidez aún envolvente, con cuerpo, alcohol bien integrado, sabores amielados, dulces de fruta de hueso en almíbar, mermelada de cítricos, final goloso y posgusto muy largo.
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