Que rico champagne de la Vallée de la Marne

Consta la fecha del degüelle: Diciembre de 2011. Este champagne es la base del champagne Expression con un año de envejecimiento extra y sin añadido de azúcar en el "dossage". Dorado brillante tiene una nariz de media intensidad pero con gran expresividad, que demuestra un perfil ligero en el que aparecen los toques de naranja sanguina, los recuerdos a fruta roja ácida, el carácter mineral, en el que dominan los recuerdos a tiza y un sutil toque de frutos secos y panadería que van a más con la aireación, apareciendo incluso algún toque de pastelería. En boca tiene buen ataque, el paso es ligero, con una cremosidad suave y un carbónico ligero. Reaparece la mineralidad y se articula con una buena punta de acidez, sutiles amargos y notable longitud. En boca encontramos algo de fruta blanca fresca y toques cítricos. Muy seco.