Maria Cabané de Parxet

Color amarillo pálido bien brillante con ligeras irisaciones doradas. Nariz suave con aromas agradables de fruta blanca (peras y manzanas golden), algo de fruta cítrica, suaves sensaciones de hierbas del monte, ligeros toques de limoncello, suaves sensaciones de frutos secos y un ligero fondo salino. En boca tiene una notable entrada, suave carbónico, fresca estructura, frutas cítrica y blanca, buena acidez, cremoso, con cierto volumen y notas amargosas finales que le dan longitud. Final largo y postgusto de fruta cítrica.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/13/parxet-maria-cabane-gran-reserva-extra-brut-2008/