joven promesa
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Un vino porducido en el corazón de la isla de Ibiza, con notable carácter francés. Cepas de monastrell pie franco que sobreviven aisladas en algunas parcelas.
Color rojo picota, frutos rojos, acidez marcada (aunque menos que la añada anterior). Notas balsámicas, y ligero floral.
Vino que mejora en botella, según comprobamos con otras añadas. Habrá que darle tiempo para que madure.