Cada vez me gustan menos estas sobremaduraciones.

Color cereza picota con precioso menisco rosa fuerte. Capa alta.

Nariz intensa y sencillita: compota de moras, pimienta, menta, ceniza.

En boca tiene buen cuerpo, y se muestra muy dulce al paso, con algún amargor que lo mitiga. Mentolado y frutal.

Postgusto medio.

  1. #1

    ramico

    Pues hemos embotellado una partida del año pasado de garnacha sobremadurada que nos ha salido de rechupete.

  2. #2

    G-M.

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    Pero como dulce o como tranquilo?

  3. #3

    ramico

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    Dulce, pero un dulce muy sutil, nada protagonista, equilibrado con el alcohol, vale para aperitivo y postre, indistintamente.

    Cuando vengas Al Gambón, avisa, invita y te llevo una.

  4. #4

    G-M.

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    Ok, gracias Ramón.
    A mi también me gustan los dulces, lo que cada vez soporto menos son los tranquilos-mermelada
    Acabo de llegar de Madrid de nuevo (en el AVE ya me saluda hasta el maquinista), pero esta vez he estado en la ciudad, y anoche cené en un lugar indescriptible, a tope, los más "in" de la capi: Ten Con Ten.
    Jo-der qué ambientazo, brother. ¿Has estado?

  5. #5

    ramico

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    NPI, si comes por la zona noble y te puedes escapar, dame un toque.

  6. #6

    G-M.

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    La verdad Ramón es que lo tengo jodido, voy siempre a calzón quitao y con la agenda apretada, ¡hasta las cenas!

    Mañana voy otra vez, pero sin posibilidad de escape. El mes que viene sí que voy una semana entera, y si me puedo escapar un día te llamo a ver si coincide que a ti también te va bien.

    Este Ten Con Ten está en Ayala, casi con Castellana. La os... que ambiente. Lo mejor (y lo peor) de Madrí.

  7. #7

    ramico

    en respuesta a G-M.
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    La semana que viene, si eso, avisa con tiempo, que me voy unos dias a Granada a recuperarme del encuentro.

    Ya se cual dices, no he entrado nunca, creo, pero gracias por el aviso, aunque si estoy en ese cruce no se que me pasa que siempre acabo en Embassy comprando bollos

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