En Bodegas César Principe lo poco que hacen lo hacen bien, y éste "pequeño" es una excelente prueba de ello.
Saludos
13 Cantarós Nicolás.
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De color picota intenso, de capa media y ribete violaceo.
Nariz profunda de frutos negros y ciruela roja que se combinan con notas de regaliz y especias dulces (canela, nuez moscada), tabaco y café edulcorado. Fondo de flores rojas.
En boca muestra franqueza y nitidez frutal, madura y sabrosa, con ligeras notas terrosas, humo, cacao en polvo y tonos de matorral aromático. Fondo de pimiento asado. Paso de boca aterciopelado, fresco y de cuerpo medio, con taninos frescos. Final medio.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Cierto, hace bien poco que descubrí esta bodega y, tanto este como el César Príncipe me han gustado mucho, incluido el Ana Príncipe, Do Rueda Verdejo.
Saludos
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en respuesta a Karlvin Ver mensaje de Karlvin Pués si tienes alguna vez la posibilidad de charlar con el bodeguero y viticultor Ignacio Principe verás la humildad, sinceridad y sobretodo pasión con la que trabajan sus vinos.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Lo conozco, si. He estado recientemente con él en un par de ferias por aquí. Excelente persona, humilde y muy amigable, con mucha ilusión por su trabajo.
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en respuesta a Karlvin Ver mensaje de Karlvin Lo describes muy bien, y además añadir que es muy autocrítico cuando dice que algo no están haciendo bien (temas de marketing) tanto bodegas como D.O. para dar un salto cualitativo, porque sinceramente creo que calidad la hay a raudales y esta bodega es un claro ejemplo.