Hace unos días, la conversación versó a: ¿tomamos un buen vino?. De acuerdo busca algo en la cava.
Una garnacha del año 1007: “fenomenal”. Ninguno de los dos miramos la etiqueta de forma detenida.
Vino en la copa: capa alta con buena intensidad, la mente en otras cosas.
Fase de la boca: c. ñ. o, “duro de entrada”….
Un cuarto de hora más tarde: “es un buen vino”, “ya, si, pero”……………….
Tal como ocurrió, os lo he contado.
Ya sabéis que el torero dijo ante Ortega “hay gente paa too” y yo me atrevo, a escribir: hay vinos para todos.
A mi me gustan las garnachas de Aragón, reconozco que estas estan bien y que a muchos les gusten y que son buenos vinos.
No puntuo, pues mi apreciación, entiendo que es demasiado subjetiva-condicionada e incluso puede no hacer justicia al vino.
Te entiendo, pero subjetivas, subjetivas... son absolutamente todas las valoraciones y las percepciones sensoriales...
Pues te entiendo, ya he dicho que es un buen vino, pero..
Ya, pero yo entiendo que un producto con nivel le puede gustar a gente y otros que al que le guste, no tiene un nivel.
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