Malpaso 2008

Compré este vino tras leer algunas críticas y al ver la puntuación concedida por algunas guías. Me sorprendía el que fuese un monovarietal de Syrah hecho en España, algo atípico vamos. Para rematarlo se trata de un vino de Méntrida, la cual era una D.O. totalmente desconocida para mi. Pero reconozco que me encanta experimentar y descubrir nuevos vinos, es una gozada.

La botella fue atemperada a 15 C y abierta 30 minutos antes de la cata. El tapón muy correcto.

VISTA: Rojo picota de capa alta (casi negro) con ribete granate. Lágrima abundante y bastante fina.

NARIZ: A copa parada notas florales de violeta y tabaco. De intensidad media. A copa movida aromas de fruta roja, moras negras en compota. También se perciben herbáceos anisados y toques especiados de pimienta blanca. Complejo si, pero los matices son de baja intensidad, no se muestran claramente vamos.

BOCA: Acidez más bien baja, ligeramente dulce, con los taninos en un punto medio dando una astringencia correcta. En retronasal las violetas aparecen claramente al igual que los toques anisados. Terciarios de cuero y tabaco y notas minerales de tierra húmeda. Persistencia media-alta.

Quizás influenciado por las criticas leídas y las puntuaciones obtenidas, esperaba un peliiiiiiín más... En mi modesta opinión un poco corto de intensidad en nariz y falto de algo más de madera.

Pero en general es un buen vino, no hay duda, y su RCP es muy buena, pues costó sobre los 10 euros. Tengo alguna botella más y espero que evolucione favorablemente, al menos uno o dos añitos.

Este caldo lo maridamos con embutidos, jamón ibérico de bellota y un "Flor de Esgueva" sensacional. Perfecto.