me has recordado con tu título a ese fantástico Osborne viejo que tomamos, el 10RF (Rich & Fruity)... ja ja ja
Rich and powerful
71% cabernet sauvignon y 29% cabernet franc, proporción que cambia sustancialmente añada tras añada.
Picota cubierto con un borde precioso de color rojo muy intenso. Limpio y brillante.
En nariz percibimos potencia, complejidad y misterio. Aparece algo cerrado en el descorche y 48 horas más tarde lo encontramos pletórico: Abundante fruta negra, regaliz, cedro, notas a pimienta, madera dulce sin sobrepasarse y salinidad.
La boca posee músculo y riqueza de matices. El tanino, jovencísimo, hace salivar, alcohol y barrica todavía presentes, mucha acidez... El sorbo nos llena la boca de apuntes primarios y especiados y es aterciopelado y al mismo tiempo poderoso.
Final muy largo e intrincado. Un gran “Bordeaux Blend” de corte moderno, pero con mucho, mucho tirón. Viader es una preciosa bodega de Napa y representa la llamada “cara a” de los vinos del Valle. Si encuentran botellas guárdenlas sin miedo, son tintos con una gran capacidad de guarda que siempre responden. Lo malo es el precio al que se están poniendo, este 07 roza ya los 120$.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Jajajajaja, es verdad. Muy rico ese Jerez. Habrá que abrir alguna otra 😜