Domaine Dujac Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers 2007
Germans Ibor
31/08/12 13:12
Fecha cata:
31/08/12
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Visual: De color entre anaranjado-teja-amarronado, de capa baja, de aspecto limpio.
Olfativa: Alta intensidad, sutil, mineral, elegante, armonía, recuerdo a jardín recién regado, ahumados, poco a poco se abre, aparecen las cerecitas, un fondo especiado, caramelitos, tostaditos, todo exquisitamente bien colocado.
Gustativa: En su paso tiene tensión y nervio, pero no falto de sedosidad y elegancia, sin ser amplio ni voluminoso, te sacia por completo, muy largo, floral y frutal en retronasal, excelente acidez y equilibrio, muy vivo.
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Así nos lo ha parecido, justamente es la primera parcela que probamos de Dujac y nos ha sorprendido gratamente.
Salut!