It's a long way to Tipperary....

Habiendo comentido un infanticidio me sorprende ver notas en Verema de hace ya meses... Así que veo que no soy el único capaz de cometer viles atentados contra vinos con el potencial de este La Moussière.... Un Sancerre como mandan los cánones pero muy poco desarrollado todavía.... Pajizo con destellos verdosos. Ofrece una nariz fresca, todavía algo líneal, afortunadamente -para mis gustos- con el perfil 'viejo mundo', menos exuberante y mas preciso. Ahora mismo es el lado floral el que destaca, aunque también hay notas frescas de corte herbáceo y algo de fruta blanca, ligera. Debería mostrar un ñado más complejo y más mineral... Etiendo que con algo más de tiempo. En boca se muestra ligero, fresco, con una textura crujiente, un paso algo lineal, bastante largo y bien perfilado... Pero de nuevo debería ofrecer algo más de complejidad con más tiempo en botella. Vino biodinámico (certif. Biodyvin) procedente de uvas de agricultura ecológica....